Czarnuszka, zwana jest inaczej czarnym kminem – to jednoroczna roślina siewna bardzo popularna na Wschodzie i zyskująca coraz większą popularność także w Polsce. Jej nasiona mają czarny kolor oraz aromatyczny, pieprzny zapach i smak. Olej z czarnuszki pozyskuje się za pomocą technologii na zimno. Zaraz po wytłoczeniu nasion olej bez oczyszczania spływa do chłodni, gdzie w szczelnych pojemnikach odbywa się proces sedymentacji. Olej z czarnuszki nazywany jest 10-stopniowym co to oznacza, że powinien być przechowywany w temperaturze od trzech do dziesięciu stopni i sprzedawany w ciemnych butelkach, wszystko to po to by nie utracił swoich niezwykłych właściwości i biologicznej aktywności.
Olej z czarnuszki dla dzieci można stosować jako naturalny środek leczniczy w przypadku alergii, atopowego zapalenia skóry, zmian skórnych i wysypek, oprócz tego olej ma właściwości przeciw pasożytnicze, przeciwbakteryjne i antywirusowe dzięki czemu pozwala na naturalne zbudowanie odporności.
Stwierdzono, że w celu budowania odporności wystarczy podawać dziecku na czczo pół łyżeczki dziennie; cztery tygodnie wystarczą, by aktywność układu immunologicznego wzrosła oraz powiększyła się o ponad 70% liczba komórek odpornościowych. W przypadku gdy dziecko jest alergikiem, męczy go astmatyczny kaszel lub alergiczny katar, olej z czarnuszki będzie tu niezwykle pomocny. Zawarty w nim tymochinon blokuje produkcję histaminy, nigella zapobiega skurczom oskrzeli; a sterol i beta fitosterol mają działanie przeciwobrzękowe – obkurczają m.in. śluzówkę nosa. Stosowanie oleju przy atopowym zapaleniu skóry sprawia, że regeneruje się chora skóra i zmniejsza się widoczność powstałych blizn. Dzięki temu, że aż 85% składu oleju z czarnuszki stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe, które mają właściwości zmiękczające, odżywcze i łagodzące skórę. Wmasowywanie dwa razy dziennie oleju w zmienione chorobowe miejsca może przynieść efekty takie same jak w przypadku zastosowania maści sterydowych, które powodują wiele skutków ubocznych. Również w przypadku innych wysypek i zmian skórnych takich jak np,: trądzik, przesuszenia, pęknięcia, zaskórniki, przetłuszczająca się cera zastosowanie czarnuszki praktycznie od razu zmniejszy i złagodzi występujące podrażnienia. Wiele dolegliwości, które dotykają nasze dzieci, może wynikać z zakażenia robaczycą. Alergie, astma, zmiany skórne mogą być efektem przerostu pasożytów w organizmie. I również tu z pomocą przychodzi olej z czarnuszki. Ten cudowny środek działa nie tylko na tasiemca, ale też na owsiki, blastocysty, przywrę czy włośnia krętego. Udowodniono, że to jeden z najskuteczniejszych olejów do odrobaczania dzieci w przeróżnych dolegliwościach.
Wielu rodziców ma jednak problem by przekonać dziecko do zażywania czarnuszki, ponieważ roślina ma specyficzny smak – jest ostra i ma korzenny zapach. Najczęściej więc zioło dodaje się do pieczywa własnego wypieku, twarogu, naleśników i kasz. Można również doprawić nim sałatkę lub pastę kanapkową. Ciekawym pomysłem jest zmielenie czarnuszki i stosowanie jej jako zamiennik pieprzu.
